엔쿡's Recipebook

안녕하세요. 엔쿡 조리 아카데미입니다. 엔쿡은 식당 창업, 배달 창업 등 업소용 레시피를 전수해드리는 전문 교육 기관으로 전수 창업 20년의 노하우를 자랑합니다. 이번 포스팅에서 소개할 창업 메뉴는 바로 '오리 백숙& 한방 오리 백숙'입니다. 엔쿡 조리 아카데미 위치 ▼▼▼ 충남 천안시 동남구 신부동 455-15 (종합터미널, 신세계 도보 3분) * 엔쿡은 소상공인 진흥원, 중소기업청 지정 창업 도우미 업소입니다. * 코로나19 방역, 소독 사항을 준수합니다. 엔쿡의 식당 창업 요리 강좌는 모든 재료들을 계량(g)하여 준비하고 오리 백숙에 들어가는 식재료들의 이해를 돕는 것부터 시작합니다. 주변에서 쉽게 조달할 수 있는 재료로 구성하여 원가를 낮췄으며 유통, 손질, 보관법과 같은 노하우도 함께 전수해 드..

안녕하세요. 엔쿡 조리 아카데미입니다. 엔쿡은 식당 창업, 배달 창업 등 외식 창업에 필요한 업소용 레시피를 전수 하는 전문 교육 기관입니다. 전수 창업 전문 20년 노하우의 맞춤형 창업 강의 아카데미입니다. 오늘 여러분들에게 소개할 식당 창업 메뉴는 바로 대표 여름 별미 '물막국수, 비빔막국수' 입니다. 엔쿡 조리 아카데미 위치 ▼▼▼ 충남 천안시 동남구 신부동 455-15, 2~3층 (종합터미널, 신세계 백화점 도보 3분) * 엔쿡은 소상공인 진흥원, 중소기업청 지정 창업 도우미 업소입니다. * 코로나19 방역, 소독 사항을 준수합니다. 막국수 업소용 요리 기술 강좌 시작합니다~! 엔쿡의 식당 창업 요리 강좌는 모든 재료를 계량(g)하여 준비합니다. 식재료의 유통, 손질, 보관법과 같은 기초적인 부분..

안녕하세요. 엔쿡 조리 아카데미입니다. 엔쿡은 식당 창업, 배달 창업 등 외식창업에 필요한 업소용 레시피를 전수 해드리는 맞춤형 아카데미입니다. 전수 창업 20년 전문의 교육기관으로 330여개의 레시피를 알려드려요. 오늘 여러분들에게 소개할 메뉴는 바로 '칼국수' 입니다. 칼국수 중에서도 인기가 많은 바지락 칼국수, 얼큰이 칼국수, 사골 칼국수 업소용 레시피를 준비했습니다. 엔쿡 조리 아카데미 위치 ▼▼▼ 충남 천안시 동남구 신부동 455-15,2~3층 (신세계, 종합터미널 도보 3분) * 엔쿡은 소상공인 진흥원, 중소기업청 지정 창업 도우미 업소입니다. * 코로나19 방역, 소독 사항을 준수합니다. 칼국수 식당 창업 요리 기술 배우기 시작합니다 ~! 엔쿡의 식당 창업 요리 강좌는 모든 재료를 계량(g)..

안녕하세요. 엔쿡 조리 아카데미입니다. 엔쿡은 식당 창업, 배달 창업 등 외식 창업에 필요한 업소용 레시피 330여개를 전수해요. 전수창업 20년 노하우의 전문 교육기관으로 이번 포스팅에서는 배달, 술 안주로 인기 만점인 '국물닭발, 불닭발'을 소개합니다~! 특히 엔쿡의 불닭발은 자극적으로 매운 맛이 아니라 맛있게 매운맛으로 은은한 불향이 매력적입니다. 엔쿡 조리 아카데미 위치 ▼▼▼ 충남 천안시 동남구 신부동 455-15, 2~3층 (종합터미널, 신세계 도보 3분) * 엔쿡은 소상공인 진흥원, 중소기업청 지정 창업 도우미 업소입니다 * 코로나19 방역, 소독 사항을 준수하니 안심하고 방문하세요 지금부터 닭발 요리 기술 배우기 시작합니다~! 닭발 요리는 재료의 특성상 잡내를 잡아주는 것이 가장 중요하죠...

안녕하세요. 엔쿡 조리 아카데미입니다. 엔쿡은 배달 창업, 식당 창업 등 외식 창업에 필요한 업소용 레시피를 전수합니다. 전수 창업 20년 전문의 전문 교육기관으로 오늘은 외식계의 스테디 셀러 육개장 레시피를 소개합니다. 엔쿡 조리 아카데미 위치 ▼▼▼ 충남 천안시 동남구 신부동 455-15, 2~3층 (종합터미널, 신세계 도보 3분) * 엔쿡은 소상공인 진흥원, 중소기업청 지정 창업 도우미 업소입니다. * 코로나19 방역, 소독 사항을 준수하니 안심하고 방문하셔도 됩니다. 엔쿡의 식당 창업 요리 강좌는 모든 재료를 계량(g)하여 준비하고 부위별 손질, 보관법 같은 식재료 관리 기초적인 부분부터 알려드립니다. 또한 모든 식당 사장님들의 고민일 원가, 재고 절감 노하우도 함께 전수해 드리고 있어요. 육개장..

안녕하세요. 엔쿡 조리 아카데미입니다. 엔쿡은 식당 창업, 배달 창업 등 외식 창업에 필요한 업소용 레시피를 전수합니다. 전수 창업 전문 20년의 노하우가 듬뿍 담겨있는 '삼계탕'을 소개합니다. 여름 최고의 별미이자 보양식인 삼계탕은 여름에도 겨울에도 계절을 가리지않는 인기 외식 메뉴이죠. 삼계탕 여름 특선 메뉴를 대비하려면 지금부터 준비하셔야 늦지않습니다. 엔쿡 조리 아카데미 위치 ▼▼▼ 충남 천안시 동남구 신부동 455-15, 2~3층 (신세계, 터미널 도보 3분) * 엔쿡은 소상공인 진흥원, 중소기업청 지정 창업 도우미 업소입니다. * 코로나19 방역, 소독 사항을 준수합니다. 먼저는 삼계탕에 사용되는 닭을 선정합니다. 식당에 따라서 또 손님들의 선호도에 따라서 사용되는 닭의 크기도 다르죠. 삼계탕..

안녕하세요 엔쿡 아카데미입니다 👨‍🍳 엔쿡은 식당 창업, 배달 창업 등 외식 창업에 필요한 업소용 레시피를 전문으로 교육하는 전수 창업 20년 노하우의 교육 기관입니다. 오늘 여러분들에게 소개할 창업 메뉴는 바로 '닭갈비' 입니다~! 엔쿡의 닭갈비는 호불호가 갈리지않는 대중적인 맛으로 많은 사랑을 받았죠. 엔쿡 조리 아카데미 위치 ▼▼▼ 충남 천안시 동남구 신부동 455-15 (신세계 백화점, 터미널 도보 3분) * 엔쿡은 소상공인 진흥원, 중소기업청 지정 창업 도우미 업소입니다 * 코로나19 방역, 소독 사항을 준수합니다 지금 부터 닭갈비 업소용 요리 기술 배우기 시작합니다 ~ ! 엔쿡의 식당 창업 강좌는 모든 재료들을 계량(g)하여 준비하고 식재료에 대한 이해를 돕는 것부터 차근차근 시작해요. 식재료..

안녕하세요. 엔쿡 조리 아카데미입니다. 엔쿡은 식당 창업, 배달 창업 등 외식 창업에 필요한 업소용 레시피 330여개를 전수하는 20년 노하우의 전수창업 교육기관입니다. 오늘 여러분들에게 소개할 창업 메뉴는 바로 소자본 분식 창업의 대표주자 '분식 떡볶이,튀김' 입니다. 엔쿡의 떡볶이 레시피는 남녀노소 호불호 갈리지않는 대중적인 맛을 자랑합니다. 엔쿡 조리 아카데미 위치 ▼▼▼ 충남 천안시 동남구 신부동 455-15,2~3층 (종합터미널, 신세계 도보 3분) * 엔쿡은 소상공인 진흥원, 중소기업청 지정 창업 도우미 업소입니다. * 코로나19 방역, 소독 사항을 준수합니다. 엔쿡의 식당 창업 요리 강좌는 모든 재료들을 계량(g)하여 준비합니다. 식재료의 유통, 손질, 보관법과 같은 식재료 관리 노하우부터 ..