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진비빔면 오뚜기 신상비빔라면 후기 본문

지난 3월 올해 여름철을 노리고
오뚜기에서 새로 출시된
진비빔면입니다
여름이 되면
팔도 비빔면을 박스째
쟁여놓고 먹고 있는데요
SNS와 온라인에서
반응이 좋다는 소식에
저도 한 번 먹어봤습니다
먼저 말씀드리자면
오뚜기 진비빔면
한번쯤 드셔보시고
새로운 취향 발견 해보셔도 좋겠네요

오뚜기에서 광고하는
진비빔면의 대표적인 특징은
태양초와 사과로 만든 더 진한 양념과
중독성 있는 매운맛
새콤하고 시원한 맛을 내는
동남아시아 향신료 타마린드
기존 비빔면(130g) 보다
중량을 20%를 높인 양
이라고 합니다
타마린드?
콩과에 속하는 열매로,
인도·동남아 등 열대지방 음식에
새콤한 향미를 위해 사용되고 있다고
설명하고 있네요

20%가 더 많다는 양은
면발만 봐선 구별이 잘 안되네요
그래도 면발 색은
좀 더 짙은 노랑에 가깝네요

오뚜기 진비빔면은
팔도비빔면과 다르게
액상스프와 참깨고명스프가
들어있어요
한국사람이라면
(맛을 떠나서) 라면, 비빔면
못 끓이는 사람은 없겠죠?
특별한 조리방법 없이
진비빔면 봉투에 적힌 그대로
따라하시면 됩니다
응용버전을 떠나
오리지날의 맛을 위해
설명서 그대로 먹어봤어요

한 묶음 4개 한번에
조리했구요
끓는 물에 면발만 따로
삶아줬습니다
시원한 비빔면은
꼬들한 맛으로 먹으니까(개취)
너무 퍼지지 않게 삶았어요

채에 받쳐서
찬물로 헹궈주면
더 탱글탱글
물기는 최대한 털어서
빼줘야 소스와 섞어도
싱겁지가 않죠
면을 삶고 나니까
면발의 양이
많다는게 느껴지네요
(4개라 그런게 아닙니다)

액상스프와 참깨고명스프를
모두 올리고
잘 비벼주면 완성이죠
비빔은 손맛이니까
비닐장갑끼고
빠진데 없이 골고루 비볐어요

너무 저렴해서
한번에 잔뜩 산 계란만
완숙으로 삶아서 올려줬습니다
진비빔면 색깔 보이세요?
매콤함 맛에
새콤함은 좀 묻힌 듯하지만
뒷끝있는 매콤함 자체로
맛있게 먹었어요
팔도비빔면 특유의 맛과는
확실히 다른 매콤함이
기대이상이었어요
개인적으로
팔도비빔면의 매콤달달이
더 좋지만
좀 더 매콤하고 깔끔한 맛을
선호하시는 분들께
확실히 어필 가능한
오뚜기 진비빔면이라는 생각이 듭니다
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